受采摘方式、工效的限制，茶鮮葉原料難免存在大小嫩度不均的現象�？蛇x用鮮葉篩分機、風(fēng)選機等機械適當篩選統貨茶原料，篩選葉歸類(lèi)，篩選葉歸類(lèi)附制，以減輕加工技術(shù)難度及實(shí)現經(jīng)濟價(jià)值****化。春季季節雨水較多，茶鮮葉有時(shí)難免帶有表面水，加工技術(shù)難度增大，并影響到制茶工效及成品茶質(zhì)量。因此，雨水也可使用離心式鮮葉脫水機，雨水葉裝入紗布網(wǎng)袋放入轉筒，經(jīng)高速旋轉，脫離鮮葉表面水，并置于通風(fēng)場(chǎng)所竹簾薄攤，平衡鮮葉水分，并勤翻、輕翻、及時(shí)附制。